🥳SCD - 贝贝南瓜+鸡蛋的蛋糕

SCD“特殊碳水化合物饮食”是自主做出的选择，相关知识请自行百度，目前对我是有效果的，这里只是一个CD患者的简单日常饮食管理记录。

感谢好胃口♥️感谢消化系统的照顾 •ᴗ•

用料  

🥳SCD - 贝贝南瓜+鸡蛋的蛋糕的做法  

1. 贝贝南瓜去皮切块，留几块生的最后备用，其他蒸熟（蒸出来的水倒掉）晾凉，用手持料理机打成南瓜泥。

2. 蛋白打发至很像奶油的样子。

3. 凉南瓜泥+蛋黄+打发的蛋白拌匀。

4. 倒进蛋糕模具，表面撒上生的南瓜块，烤箱180℃40min。

小贴士

不用糖和足够甜的蛋糕，适合做晚餐，加上果酱，方便又健康。