【无需打发·山药宝宝鸡蛋糕】（10M+）

​【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】

这款鸡蛋糕口感软绵易咀嚼，松软有弹性，宝宝也比较容易消化，我们可以切成细条状、片状或块状，可以锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。

山药具有健脾益胃、增强免疫力的作用，配上鸡蛋就更营养了，可以给宝宝蒸来当着点心或者主食来吃。搭配点奶、营养汤或粥类辅食就能简简单单一餐了，宝宝摄入的营养也会更加均衡。

重点是，这道方子真的很快手，十来分钟轻松搞定～聪明妈妈都喜欢！

小逍遥喜爱度：❤️❤️❤️❤️
难度：⭐️⭐️
时间：20分钟

用料  

【无需打发·山药宝宝鸡蛋糕】（10M+）的做法  

1. 食材很简单，就只要山药和鸡蛋，想要丰富口感的，可以加上葡萄干、红枣粒或者蔓越莓干。

2. 山药洗净去皮，切成薄片。
   
   （*去山药皮的时候可以边冲水边去皮，这样手不会痒；易过敏的妈妈必须要戴上手套）

3. 山药和鸡蛋放入料理机，打成细腻的糊状。
   
   （*这步不用加水哦，直接打就可以）

4. 山药经过这步变成非常的蓬松，我们可以隐约看到一个个小泡，这就是做好的鸡蛋糕口感蓬松的秘密哦～

5. 取一个容器，底部涂上薄薄的一层油，再放上剪好的硅油纸，这样方便成型的鸡蛋糕取出，不会粘连。

6. 倒入山药鸡蛋糊，震动一下，消泡。

7. 使得表面平滑。

8. 盖上一个盘子，或者裹好保鲜膜，在表面用牙签戳几个孔。
   
   冷水入锅，大火20分钟即可。

9. 取出脱模，切成小块即可。

10. 😋口感软绵易咀嚼～

11. 松软有弹性！可以看见蜂窝状绵密的气孔哦

12. 宝宝也比较容易消化～

13. 我们可以切成细条状、片状或块状，可以锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。