简单快手软糯香甜蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：1.04W 次
用料
| 鸡蛋3 | 个 |
| 白砂糖15 | 克 |
| 牛奶40 | 克 |
| 奶油60克，有就放没有就放玉米油40克或者30都可以。 | |
| 盐1克 | |
| 低筋面粉60克 | |
| 玉米淀粉10克可加可不加，因为放的是奶油所以或有点稀加了淀粉。如果不用的话就可以不放 |
简单快手软糯香甜蛋糕的做法
低筋面粉称好
![简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第2张]( "简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第2张")
牛奶加入蛋黄里
![简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第3张]( "简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第3张")
蛋白蛋黄分离就不多说了。
![简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第4张]( "简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第4张")
蛋白打泡，然后拉起来有小尖尖就可以啦！不要打发过头了。加入盐和糖一起打发。
![简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第5张]( "简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第5张")
然后慢慢把蛋黄牛奶奶油混合的慢慢往里面加，上下搅拌。切记一点点搅拌。不要全部都倒进去。
![简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第6张]( "简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第6张")
然后把面粉加入，也是同样上下翻动。把粉搅拌无颗粒即可。
![简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第7张]( "简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第7张")
然后倒入模具，记得一定要排气，垫一下。
![简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第8张]( "简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第8张")
新用的烤箱先用180℃烤10分钟拉出来没有熟也不香，直接200℃再烤15分钟然后味道就出来啦！烤出来的正面完美啊！好香啊！大晚上做的飘香。
![简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第9张]( "简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第9张")
赶快做起来。非常简单材料也简单。上手快的很小白也可以做。😜
![简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第10张]( "简单快手软糯香甜蛋糕的做法步骤图 第10张")
小贴士
倒面粉糊的时候用漏网过滤这样会更细腻。烤前记得把烤箱预热10分钟，我是200℃。
关于烤箱的大家可以先180℃试试考个10分钟，出来看看如果颜色不深没有发起来，可以再加高温度再烤。
非常简单大家快点做起来哟！
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