香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型
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配方是一个4寸蛋糕模的份量，按照原配方做尽量不替换效果会比较好。评价比较高的一款蛋糕 ，也可以做裱花用。
用料
| 椰浆 | 一小罐（约168克） |
| 椰子油 | 50克 |
| 香草膏 | 3g |
| 糖 | 27克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 大豆磷脂（没有可以不放） | 5g |
| 豆浆粉/椰浆粉 | 16克 |
| 面粉 | 88克 |
| 椰子面粉 | 35克 |
湿性材料加糖混合
![香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第2张]( "香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第2张")
加入粉类干性材料
![香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第3张]( "香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第3张")
混合搅拌均匀
![香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第4张]( "香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第4张")
模具周边围一圈油纸，脱模会方便一些
![香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第5张]( "香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第5张")
烤箱预热180，烤28分钟
![香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第6张]( "香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第6张")
冷却后脱模
![香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第7张]( "香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第7张")
可以切开直接吃，也可以用椰子奶油裱花
![香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第8张]( "香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第8张")
简单涂了椰子搅打奶油。味道不要太好
![香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第9张]( "香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第9张")
用李子和蓝莓装饰
![香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第10张]( "香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第10张")
内部结构，仔细看，看得到香草籽
![香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第11张]( "香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型的做法步骤图 第11张")
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