榴莲轻奶酪蛋糕
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶油奶酪 | 125 |
| 淡奶油 | 50 |
| 细砂糖 | 50 |
| 低粉 | 33 |
| 榴莲肉 | 75 |
榴莲轻奶酪蛋糕的做法
锡纸包裹蛋糕模底盘
![榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋糕模壁抹黄油
![榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将奶酪，淡奶油，榴莲肉混合用搅拌机搅拌成糊状，加入两个蛋黄。
![榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀
![榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
筛入低粉
![榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻拌均匀
![榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蛋白打至如图状态
![榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
三分之一蛋白倒入蛋黄糊翻拌均匀
![榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
翻拌后全部倒入剩下蛋白碗中
![榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
翻拌均匀
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蛋糕模周围裹锡纸
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倒入蛋糕糊
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烤盘入预热好的烤箱最底层上下火160度水浴烤70分钟
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出炉自然冷却后放冰箱冷藏4小时以上可切块
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完成
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