微波炉无水无油宝宝蛋糕

用料  

微波炉无水无油宝宝蛋糕的做法  

1. 准备好所有材料，保证材料都是干的，不要沾水和油。

2. 将三个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，最后一个鸡蛋全蛋打入蛋黄的碗里。

3. 蛋清里加白醋和糖，用打蛋器将蛋清打发。

4. 低筋面粉和淀粉混合过筛，分次加入打发的蛋清里，切拌均匀。（我第一次做蛋糕的时候不懂什么是切拌，转着圈儿的搅匀了，结果……失败了）

5. 用打蛋器打发蛋黄。

6. 分次将蛋黄倒入蛋清混合物里，切拌均匀。

7. 将混合好的材料倒入微波炉用的玻璃容器里，盖好保鲜膜，扎孔，高火3分钟左右，视自家微波炉功率定。如果是放在纸杯里，1分钟足矣。
   此蛋糕韧性十足，吃不出什么甜味来。比较适合宝宝食用。