快手酥掉渣的曲奇
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用料
黄油 | 195克 |
糖粉 | 60克 |
低筋面粉(烤) | 45克 |
淀粉 | 60克 |
盐 | 2克 |
蛋清 | 20克 |
低筋面粉 | 165克 |
快手酥掉渣的曲奇的做法
45克低粉入烤箱150度7分钟,取出后预热烤箱135度。主锅加入糖和黄油,6分钟速度3
加入蛋清、盐,30秒速度3
加入低粉、淀粉4分钟速度3-6
装入裱花袋,挤出花型,入烤箱135度30-35分钟
闻到香味打开烤箱门,散热3分钟后取出,好吃😋
冷却后装在密封罐里保存
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