酥到掉渣的曲奇饼

用料  

酥到掉渣的曲奇饼的做法  

1. 把材料称好备用

2. 黄油室温软化，食指轻轻一按，可以戳出凹痕，加入细砂糖搅拌均匀

3. 打发黄油至发白，分三次加入纯牛奶。边打发，边加牛奶，防止油水分离。

4. 低筋面粉，杏仁粉过筛加入，搅拌均匀

5. 搅拌至无颗粒，光滑的面团

6. 装入裱花袋，用8齿裱花嘴，挤成自己喜欢的图案。

7. 烤箱170度提前预热，方便曲奇更快定型。然后上下管170度，烤15分钟，然后转上下管140度，再烤10分钟。低温慢烤，这样曲奇才不会上色太深，烤出来的曲奇颜值高。

8. 烤好取出放凉，装铁盒子。