图文教程|三八快到不如做一道妈妈最爱的咸甜口 焦糖杏仁饼干

用料  

图文教程|三八快到不如做一道妈妈最爱的咸甜口 焦糖杏仁饼干的做法  

1. 1.搅拌机倒入100g黄油加50g白砂糖打匀

2. 打进一个鸡蛋（看不见明显蛋液即可）再筛入150g低筋面粉

3. 搅拌好后整形放油纸上

4. 两张油纸包夹擀平成7mm的薄片

5. 取出放入烤盘拿叉子扎洞避免过度膨胀

6. 放入烤箱上下火170℃ 烘烤10分钟

7. 锅中倒入30g黄油+45g细砂糖+15g奶油+28g蜂蜜开小火搅拌

8. 冒出大气泡时候倒入90g杏仁片 搅拌均匀

9. 趁热倒入饼干用刮刀抹平

10. 放入烤箱上下火180℃ 烘烤10分钟

11. 趁热切块

12. 回归家庭烘焙，享受品味生活