玫瑰花酱绿豆糕
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玫瑰花酱绿豆糕,用新品去皮绿豆搭配云娘花酱做的小点心,好吃又健康,解暑又养颜。刚做出来还没拍几张照片就被小伙伴们抢光了!史上最好评的食物!你快去试试呀!
用料
去皮绿豆 | |
黄油 | |
细砂糖 | |
玫瑰花酱 |
玫瑰花酱绿豆糕的做法
250克绿豆加入清水后浸泡12-24小时,期间多次换水;
蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸60分钟,蒸好后压拌成粉糊状;
不粘锅全程中小火,倒入黄油,倒入绿豆沙、细砂糖,不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分,待绿豆沙略干,持续翻炒,直到能抱团;
炒好后放凉分小份放入玫瑰花酱捏成团,模具抹一点点油,放入模具里压型即可。
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