快手哒芝士脆小饼干
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芝士就是力量,这是一款充满知识的小饼干!快过年了,送亲戚或者在家里摆上拥有知识的小饼干,被亲戚朋友夸奖也是极好的!
用料
黄油 | 200g |
糖粉 | 130g |
全蛋液 | 一个 |
安佳芝士片 | 250g |
低粉 | 390g |
奶粉 | 20g |
快手哒芝士脆小饼干的做法
我比较懒全程用的厨师机,家里没有的可以用手动打蛋器的哦!所有食材按配方称量
黄油软化到手指可轻易戳洞与糖粉放入厨师机中
搅打均匀即可,不需要打发黄油!
分多次加入鸡蛋液打匀
这个状态就可以
一次性加入撕开的芝士片,我这里撕的比较碎,也可以切成大块,不能一整片放进来哦
搅打均匀即可
一次性加入低粉、奶粉,低速用厨师机打匀,没有厨师机的宝宝可以用手抓匀即可
一定要低速,要不然会飞满家的低粉
擀开整形切条或切成自己想要的样子即可,我这里演示的是条状和饼干模具按的花状
整好形
切成自己想要的大小
或者做成想要的形状也可以,小朋友会非常喜欢
我这里用的160度20分钟,我比较喜欢上色重点的饼干,大家可结合自己烤箱来定
这就是芝士小饼干
来,吃一口超级满足
小贴士
大家做起来哦,厨师机用的K浆,没有厨师机也可以用手动打蛋器,或者直接用刮刀也是可以的,这款小饼干不需要将黄油打发的!芝士碎最好小一些好看!
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