圣诞树双色夹心饼干

圣诞树双色夹心饼干
简单快手、好吃、好看、萌萌哒～
圣诞节和家人朋友一起分享吧！
★Merry Christmas★

用料  

圣诞树双色夹心饼干的做法  

1. 150g黄油软化至室温加入过筛糖粉100g

2. 加入鸡蛋40g

3. 用搅拌器搅拌均匀，没有搅拌器可以用筷子搅拌（不要用打蛋器，以免黄油被打发）

4. 搅拌到如图所有材料混合均匀，看不到糖粉就可以啦

5. 将混合好的黄油分成两份，其中一份中加入150g过筛的面粉，搅拌均匀

6. 用手揉成光滑的面团

7. 用保鲜膜包好待用

8. 在130g面粉中加入10g抹茶粉

9. 混合均匀

10. 将过筛好的面粉和抹茶粉加入剩下的一半黄油中混合均匀

11. 用手揉成光滑的面团

12. 包裹上保鲜膜和之前的原味面团一起放到冰箱冷冻20-30分钟

13. 将冷冻过的面团取出擀成3毫米厚的薄片

14. 用圣诞树模具在面皮上压出饼干造型

15. 用刮板将饼干移到烘焙纸上

16. 在圣诞树饼干上用吸管戳出9个小洞
    （在一半数量的饼干上戳洞，剩下一半做底，不需要戳）

17. 将饼干放到铺好烘焙纸的烤盘上烤箱预热180度，中上层烤10分钟
    （每台烤箱脾气不同，时间按照自己的烤箱微调一下）

18. 在戳洞的饼干上撒上糖霜

19. 没有戳洞的饼干挤上适量的果酱，不要太多，避免挤出来
    （果酱最好过筛去掉种子）

20. 将撒了糖霜的饼干叠放到加了果酱的饼干上

21. 有些小洞里挤出的果酱小红珠会不太饱满，可以再挤一点果酱重新装饰一下
    （饼干做好后密封保存）

22. 用它迎接圣诞吧~o(*≧▽≦)ツ

23. 😋