抱抱礼物曲奇
来源:菜肴屋 阅读:1.92W 次
怕忘记了,自我记录
用料
无盐黄油 | 180克 |
糖粉 | 100克 |
低筋面粉 | 400克 |
全蛋液 | 50克 |
可可粉 | 5克 |
抹茶粉 | 3克 |
红丝绒液 | 适量 |
香草精 | 适量 |
抱抱礼物曲奇的做法
室温软化的黄油 糖粉 低粉放入厨师桶用搅拌桨最低速搅拌成细沙状,加入蛋液继续中低速搅拌成团
均分成四份
香草味一份加入适量香草精
可可味一份加入可可粉
抹茶味一份加入抹茶粉
红丝绒一份加入适量红丝绒液
分别抓捏均匀面团夹在两张油纸中间擀开成适当厚度,冷藏稍微变硬后取出压模
烤箱上下火150度 25分钟,处理彻底晾凉
可以送给好朋友啦~
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