芝麻肉松饼干

家里有个爱吃饼干的大宝，不爱吃饭更不爱吃肉，这可难不倒我这位吃货妈妈，肉松饼干做起来。
自制肉松非常的美味，是肉松饼干的点睛之笔，甜甜的外壳配上咸酥的肉松，再加上多多的芝麻表皮，好吃的飞起来了，宝爸尝了之后赞不绝口，杨宝更是恨不得分分钟消灭干净。
怕以后忘了做法，在此留个自己的配方，这个量我家杨宝可以吃两三天，当然是在严格控制量的前提下，要不一出炉就没有啦！
白糖的量很合适，不会很甜，建议黄油和糖的量都不要减。

用料  

芝麻肉松饼干的做法  

1. 黄油软化加糖粉搅拌一下用电动打蛋器打发。

2. 分四次加入打散的鸡蛋继续打发。

3. 筛入低粉混合成面团。面团油润柔软。

4. 取5克左右面团捏圆再合掌按压，整成圆形薄面皮，取肉松包入。

5. 像包饺子一样，然后捏圆，注意不是搓圆，不然容易破了。

6. 双手合拢按压成饼状。

7. 另取鸡蛋液刷在饼干上，用手指沾鸡蛋液按压芝麻，这样芝麻才不容易掉。

8. 上下火160度烤十七八分钟，这个可以自己根据自家烤箱的脾气自己调节，烤至饼干表皮金黄即可。

小贴士

成品甜咸香酥，但不过甜，也不会腻，包肉松的时候按压一下肉松，包多点更好吃，但不要太贪心哦，否则很容易破皮。