快手软曲奇

我有为了配咖啡，需要快速出个甜点的心里需求

用料  

快手软曲奇的做法  

1. 80克黄油室温融化

2. 加入70克白砂糖、一个鸡蛋液、3滴香草精、3克泡打粉、1克盐、30克牛奶

3. 打发

4. 快手甜点的问题，就是有的时候心烦不想打发那么久那么用心，就胡乱打发一下，比如这样子，我觉得味道和口感也都还可吧，看个人味蕾要求

5. 再加入160克面粉，然后戴上手套揉在一起。。。这一步面团特别黏，特别黏，特别黏，容易怀疑人生，想到一会儿咖啡煮好有配的了，忍一下

6. 加入巧克力豆或者蓝莓或者自己喜欢的辅料，如果用蓝莓酱可以像做汤圆一样包在里面

7. 我用过的巧克力里面，宜家这个坚果的很好，等于同时放了巧克力和坚果，味道和比例调节的也是我喜欢的

8. 放在冰箱里冷藏半个小时，如果我想尽快吃到，会先拿出来一点烤起来，其他冷藏下次用。

9. 分成35克一个的面团，不用压扁，一共可以做14个

10. 170度预热后25分钟，烤的时候面团会自己扁下去

11. 装个袋，还挺好看的，就是这个粉的颜色，中年妇女表示不大喜欢，上个图喜欢粉色的看吧

小贴士

这回就更快手了，因为现在你冰箱里还剩一罐曲奇的面胚，想要吃，随时可以拿出来烤。