好挤超酥黄油曲奇

看了好多小伙伴都说黄油曲奇很难挤，之前冬天在酒店见习的时候也挤了好多次，黄油变硬了真的好难挤哦！
所以改良了好挤配方分享给大家哦！😊
一些步骤的图片&小视频日后有空给大家补上哦😊
小伙伴们按自己的需求按比例缩小配方哦

用料  

好挤超酥黄油曲奇的做法  

1. 黄油软化（室温软化最好），筛入糖粉和盐搅拌，搅拌至发白

2. 步骤一打到有小气孔后加入鸡蛋和淡奶油（鸡蛋和淡奶油可以先前混合均匀）

3. 筛入面粉（面粉加入后不要过度搅拌，最好用手拌匀，翻拌法，以防面筋产生）

4. 放入裱花袋可以挤了哦 烤箱上火190 下火180（饼干下火一般要低一些）15-20分钟

5. 可以用自己喜欢的摆盘方式哦😊                                注意⚠️这个配方不能做推得高高的网红曲奇哦，会塌陷⚠️。