草莓奶酪纽扣饼干

为了消耗草莓果酱和奶油奶酪做了这款饼干，味道还蛮不错。28*28烤盘两盘。

用料  

草莓奶酪纽扣饼干的做法  

1. 软化黄油和奶油奶酪，加糖和盐，香草精打发到体积变大，颜色发白。

2. 分次加入蛋液搅拌均匀。

3. 打好是比较顺滑的状态。

4. 加入自制草莓果酱，奶粉。

5. 搅拌均匀。

6. 加入过筛的低粉。

7. 刮刀略拌后揉匀，入冰箱冷藏一个小时。

8. 擀面杖擀开成4毫米左右厚的薄片。用大号裱花嘴和小号裱花嘴切形状，排入烤盘。用牙签戳洞。

9. 入预热180度烤箱中下层上下火烤15分钟。火力及时间根据自己烤箱。

10. 出炉立即放烤网晾凉，凉后密封保存。

小贴士

这个饼干不算很甜，我的自制草莓酱不甜，喜甜的可适当增加糖量。