宝宝版蛋挞(14个月＋宝宝)

用料  

宝宝版蛋挞(14个月＋宝宝)的做法  

1. 面粉

2. 黄油20克是放在面粉里的

3. 揉碎

4. 水150毫升，看面吸水程度，水不一定非要150毫升，一定要一点一点加，面揉到和黄油硬度比不多就可以了，我弄的有点稀了

5. 这个70克黄油，是要擀成片的，或者有成片的黄油可以直接用成片的

6. 黄油和面粉捏鼓到这个程度就可以了，就是让面粉黄油充分融合在一起

7. 这个是70克黄油搞出来的黄油片

8. 面加水揉成光滑的面团，切个十字花刀，放入冰箱冷藏一个小时，别借鉴我这个图片，我面和稀了

9. 冷藏好后的面拿出来，擀成饼，把黄油片放上去，然后让面充分包裹黄油，再擀成饼，然后折叠再擀成饼，然后再折叠再擀成饼，一直循环播放到你感觉可以了就好，擀的次数越多越好，起酥效果好

10. 擀完后给它卷起来，切成一骨碌，一骨碌的就可以了，放入模具里就行了，底下留的薄一些，烤出来酥

11. 制作蛋挞液，一个鸡蛋

12. 加入白糖，喜欢甜多放点，不喜欢甜少放点，给孩子吃还是有点点味就好，牛奶倒里，搅拌均匀，过筛就好啦

13. 倒入蛋挞皮中8分满，空气炸锅190度烤16分钟就可以吃了