蔓越莓黄油饼

在单位吃了厨师做的蔓越莓黄油饼，心心念念。回来自己琢磨琢磨，味道出乎了我意料，好吃！第一次做，我自恋一下下。

用料  

蔓越莓黄油饼的做法  

1. 首先融化黄油，我把它切小块，锅里放水加热，把装黄油的蝶连同黄油隔水加热，成水状即可。

2. 蔓越莓切成小粒

3. 把面粉，黄油，糖粉，蔓越莓，鸡蛋全加入碟中，戴一次性手套把它揉成面团，均匀即可。大概揉3分钟

4. 把面团拍成长条形，用保鲜膜包住，放急冻冻一个小时。我没买饼干模，我觉得凭手感压成型也不错👍

5. 一个小时后在冰箱取出面团，切块，大小差不多就可以

6. 摆放整齐，放烤箱烤18分钟.155度烤，过程我忍不住去看，因为味道太香啦，浓浓的黄油蔓越莓味

7. 不硬不软，口感适中，美味，满足。忍不住在下厨房分享了。

小贴士

烤箱温度不同，要留意表面是否烤焦