蔓越莓饼干（糖粉减半）

之前看了皮黑森林的帖子做了，觉得有点甜，蔓越莓少了，这次把糖粉减半了，增加了蔓越莓干，口感更好了，而且不甜～

用料  

蔓越莓饼干（糖粉减半）的做法  

1. 准备好上述材料

2. 将黄油融化后加入糖粉

3. 之后搅拌均匀

4. 将鸡蛋打匀，成蛋液

5. 将打好的蛋液加入黄油中，加入过筛的面粉，搅拌均匀

6. 将蔓越莓干切碎

7. 加入到拌好的蔓越莓干加入到面团里，搅拌均匀

8. 之后是塑形，我是将拌好的面团放入我的吐司盒里，刚好是方型的，但是我在盒子里面垫了一层保鲜膜，这样比较好拿出来，用手在盒子里压实，放入冰箱冷冻一小时

9. 一小时后从冰箱拿出来，我的面团刚好是从中间横向切成两个面团，之后切片，大概切成10公分厚

10. 入烤箱，烤箱先180度预热5分钟，之后180度烤15分钟就可以出炉了，之后放凉吃，比较松脆
    

11. 放凉后装入透明的小盒子里，送人自己吃都非常好，而且不怕潮