幼儿蛋黄饼干

用料  

幼儿蛋黄饼干的做法  

1. 把三个鸡蛋敲开，两个蛋清一组，三个蛋黄一组

2. 蛋黄打成淡黄色。把蛋清加入糖粉打发，变硬，有尖角。把蛋清放蛋黄里切匀。

3. 筛入70克低筋粉，切匀，装袋，挤点点。一定要速度快，不能消泡，消泡饼干不酥。

4. 烤箱预热，170度，放入挤好的点点，15-20分钟。

5. 成。