巧克力奶酪饼干
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用料
黄油 | 40克 |
奶油奶酪 | 70克 |
低筋面粉 | 80克 |
糖粉 | 40克 |
可可粉 | 20克 |
巧克力奶酪饼干的做法
黄油软化,加入糖粉,打发至白色蓬松状
加入软化的奶油奶酪,打蛋器搅拌均匀
低筋面粉,可可粉过筛加入黄油奶酪糊中,用刮刀充分拌匀,成为面团
将面团放在案板上,有擀面杖擀成厚度约五毫米厚的面饼,擀平后用模具按压图案
将按压好的图案均匀地摆在烤盘上,放入预热好上下火180°C的烤箱,中层,15分钟左右.出炉后放凉,饼干就会变得松脆
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