澳洲国民点心pavlavo
来源:菜肴屋 阅读:9.23K 次
以酥脆的蛋白酥为基底,内部柔软。pavlavo被认为是苏联芭蕾舞演员安娜·巴甫洛娃在1920年代访问澳洲或纽西兰时,为了纪念她而发明的。由于其制作简单,在很多节日或者纪念日都会出现她的身影。
先从最简单的一款mini小蛋糕入手。
步骤简单,用料少。
用料
蛋白 | 3只 |
奶油 | 300ml |
砂糖 | 100克 |
时令水果 | 少许 |
澳洲国民点心pavlavo的做法
打发蛋白,用小勺分成12份,烤箱预热140℃,烘烤2小时。烤完冷却至凉透。
打发奶油,涂在蛋白霜上,在铺上水果。超简单的mini pavlova
小贴士
只需要会打发蛋白及奶油就可以啦
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