小熊饼
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送给小侄子的卡通饼。
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 1/4小勺（1.25ml） |
| 鸡蛋 | 20克 |
| 黄油 | 40克 |
| 泡打粉 | 1/4小勺（1.25ml） |
| 烤箱中层 上下火180℃ | 10-12分钟 |
小熊饼的做法
黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松。
分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。
低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。
混合得差不多的时候，用手揉成柔软的面团。
将面团分成两份。一份备用，另一份加入5克可可粉，稍稍揉一会儿，直到可可粉完全融入面团里，成为巧克力口味面团。
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