小熊小兔抱抱饼干

日本的饼干模具，很可爱。下午茶拗造型利器。

用料  

小熊小兔抱抱饼干的做法  

1. 黄油室温软化，手抽打散。

2. 分次加蛋液，每次搅拌均匀。

3. 加入过筛后低粉，切拌至无粉。

4. 成团放入冰箱冷藏，至少半小时。

5. 取出面团，擀薄至4mm。用模具做小熊小兔造型。

6. 按照模具图示拗造型。

7. 放在铺好油纸的烤盘上。40升左右烤箱的烤盘正好一盘。

8. 烤箱预热170度。烤制20分钟左右，注意上色效果。具体温度和时长估计自己烤箱脾气而定。

小贴士

在硅胶垫上使用模具后饼干很难取下，用油纸很好取。
气温高时面团很软，冷藏时间加长。