抹茶饼干

和外甥女一起做的饼干，味道不错。微甜。

用料  

抹茶饼干的做法  

1. 蛋液加玉米油，糖，面粉，抹茶粉，酵母，水，揉成面团。

2. 盖保鲜膜，醒发1个小时。

3. 擀面片3mm,模具压成型，醒发15分钟。刷蛋液。
   

4. 卡士35升烤箱，上火160，下火150，20-25分钟。上色就好了。

小贴士

味道微甜，用糖粉应该更好。面比较平。口感松软酥脆。