超健康燕麦饼干
来源:菜肴屋 阅读:1.38W 次
最近在执行健康饮食,但是由于实在不喜欢粗粮,就参考了一些食谱做了这款饼干!原料十分健康,制作方便!平时当主食或着零食都不错!
用料
红薯(去皮净重) | 300g |
燕麦片,非即溶 | 80g |
亚麻籽粉 | 8g(1tbs) |
椰子油 | 15ml |
盐 | 1小勺 |
泡打粉 | 1小勺 |
葡萄干(可切碎) | 12g |
肉桂粉 | 1小勺 |
脱脂牛奶 | 80ml |
超健康燕麦饼干的做法
红薯蒸熟或者烤熟之后碾成泥。
混合所有干料以及油。
将薯泥和干料混合,酌情加入牛奶。
将混合物团成球,在烤盘上压成饼。烤箱预热180度,中层25分钟。
小贴士
这个量我做了15块,每块大概57大卡。
葡萄干和肉桂是调味用,可以按自己喜好更改。
牛奶是因为担心水分太少燕麦很干才加的,不过这样出来的饼干会相对没那么脆。
椰子油没有的话植物油应该也可以的。
燕麦的话rolled oats 或者 steel cut oats都行。那种快速的不行。
亚麻籽粉我在进口超市买的,英文是 grounded flax seed
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