手指围边 饼干做法
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万无一失手指饼干教程
用料
鸡蛋 | 两只 |
白糖 | 10g蛋黄 |
面粉 | 60g |
白糖 | 35g蛋白 |
手指围边 饼干做法的做法
蛋黄蛋白分离,蛋黄加白糖 蛋白分三次加入白糖打到硬发,用打蛋白的机器打发蛋黄,再将两者混合,晒入面粉搅拌
面糊倒入裱花袋,做六寸蛋糕的话,围边需要7厘米最好,放水果的话,如果不放东西了,就6.5厘米。
裱花袋剪口大概五厘米左右。大点没关系。配方为一个六寸。起码做40厘米。否则不够。
新做的手指饼干
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