入口即化的饼干
来源:菜肴屋 阅读:6.79K 次
有一天无意中看到一位厨友做的这个饼干,根据他的方子改了一下,做出了家人比较喜欢的口感,入口即化不是很油
用料
黄油 | 75克 |
玉米淀粉 | 75克 |
低筋面粉 | 25克 |
糖粉 | 30克 |
入口即化的饼干的做法
黄油室温软化,加糖粉打至体积膨胀发白
将低筋面粉和玉米淀粉过筛入黄油中成面团
入冰箱冷藏15分钟,然后做成你想要的饼干形状即可
烤箱150度烘烤15到20分钟
小贴士
一定要用糖粉制作,尝试过用白砂糖来做此款饼干,白砂糖根本就不融化,口感特别的不好
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