‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁，超鲜美

这是一道让大家鲜掉眉毛的宴客菜，周末家庭小聚，必点！

用料  

‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁，超鲜美的做法  

1. 准备全部食材，两头大蒜切末，粉丝用清水泡软，香葱切成葱花，小米辣切粒。

2. 按照这个方法👉👉清理干净扇贝肉，用3勺料酒+2克盐抓一下去腥。

3. 炒锅放油，倒入切好的2/3姜蒜蓉，小火煸炒出香味，连油倒入1/3的蒜蓉碗中，倒入料酒，生抽，白糖，盐，白胡椒粉，蚝油搅拌均匀成蒜蓉调味酱汁。

4. 将泡软的粉丝沥干水放到蒸盘中。

5. 清理干净的扇贝肉平铺在粉丝上。

6. 将调好的蒜蓉酱汁浇在扇贝肉上。

7. 蒸盘放烤网上，蒸烤箱选择蒸汽模式，时间选择10分钟温度100℃。

8. 10分钟后取出，小心烫哟！

9. 撒上葱花，喜辣的可以再加一点小米辣。

10. 鲜美诱人，有没有(>﹏<)