自制腊肉（免熏简易版）

原方做了调整，给自己留存一下，咸度适口，家人都说很好吃，广受好评!  不是市售那种喉咸的，小孩子也爱吃。后面有小贴士，仔细看。

用料  

自制腊肉（免熏简易版）的做法  

1. 自己整理留图。

2. 腌制

3. 右下角是腊肉

4. 切片蒸20-30分钟，不用熏的也真的超好吃。

5. 后期再补几张图…

6. …

7. …

8. 是不是已经被馋出口水了哈哈哈(ಡωಡ)，爱肉人士表示真的很好吃!

小贴士

（一）具体腌制，晾挂步骤方法见图一，说得蛮详细了。
（二）吃之前洗一下，表面有些调料颗粒的，不吃就不要洗。
（三）保存方法: 如果一周左右吃完，冷藏就可以，如果吃得时间久一些，按照一顿的量切开分装冷冻起来，可以保存半年以上的。每次吃提前拿一块室温结冻再蒸/炒就行了。
（四）建议先把肉皮切下来再切肉片，比较好切一些，切好再蒸口感更好，25-30分钟即可。