下饭利器之咖喱牛腩！

用料  

下饭利器之咖喱牛腩！的做法  

1. 牛腩切好麻将块大小

2. 浸清水2小时，中途换水3次，去掉血水可以去掉很多腥气！

3. 牛腩凉水下锅，放姜片料酒焯水，水沸后去除浮沫捞出，土豆胡萝卜去皮切丁～

4. 牛腩加热水，葱姜料酒，小火炖1.5小时，加入土豆胡萝卜，炖至软熟，加入一整盒咖喱，融化，汤汁浓稠即可！