留学少女de黑椒杏鲍菇牛肉粒
来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
起风了。十一月来了。
黑胡椒的味道如同天蝎座的少女,魅惑又神秘,与细嫩牛肉相结合仿佛天生一对,加上口感爽滑的杏鲍菇调逗味蕾,总让人忍不住胃口大开。
用料
杏鲍菇 | 1个 |
牛扒 | 250克 |
黑胡椒酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
速冻青豆 | 少许 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
花生油 | 适量 |
留学少女de黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法
杏鲍菇洗净切成小块
逛超市发现腌牛肉在特价的我偷了个懒,直接买回了腌好的黑椒牛扒😆将黑椒牛扒切成小块,切成比杏鲍菇稍大一点点的大小就可以啦~
(这一步也可以用鲜牛肉,加适量的黑胡椒粒、老抽、生抽、蚝油、淀粉来腌制半个小时,腌好后切小块,效果同样棒棒😆)热锅放适量花生油,放杏鲍菇粒翻炒至金黄色,加入一把速冻青豆,继续翻炒,并加入少许盐。炒香后放牛肉粒,大火翻炒一分钟使牛肉变色,放入黑椒酱两勺和生抽、老抽、蚝油各一勺,继续翻炒一分钟后出锅。
装盘成功✅
小贴士
能吃辣的朋友可以把青豆换成杭椒,口感更丰富哦!
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