超级好吃的鱼香肉丝
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![超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图]( "超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图")
用料
| 瘦肉 | 700克 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 木耳 | 10朵 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 泡椒 | 半个 |
| 清水 | 50克 |
| 白糖 | 50克 |
| 盐 | 20克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 水淀粉 | 40克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
超级好吃的鱼香肉丝的做法
青椒 红椒 🌶️胡萝卜🥕木耳切丝备用
![超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第2张]( "超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第2张")
里脊肉切丝 按照纹路切
![超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第3张]( "超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第3张")
肉丝里加入20克淀粉 5克盐 5克白胡椒 5克原味鸡精 搅拌均匀 腌制5-10分钟 这时可做好水淀粉备用
![超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第4张]( "超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第4张")
调鱼香汁 一勺醋 一勺老抽 半勺生抽 适量鸡精 十三香 白糖 一勺料酒 搅拌均匀后可以尝一下味道 香甜即可
![超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第5张]( "超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第5张")
热油下锅 均匀翻炒肉丝
![超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第6张]( "超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第6张")
肉丝变白后盛出备用
![超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第7张]( "超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第7张")
利用锅里余油翻炒胡萝卜丝 炒软
![超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第8张]( "超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第8张")
放入两勺豆瓣酱 翻炒出红油 如果红油不够 可适量加水
![超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第9张]( "超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第9张")
放入青椒丝红椒丝 木耳丝翻炒啊
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放入胡萝卜丝 炒软后放入肉丝 翻炒 加入鱼香汁 翻炒3-5分钟 可以尝一下味道 最后放入水淀粉 大火收汁 均匀搅拌 可以出锅
![超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第11张]( "超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第11张")
美味的鱼香肉丝 炒鸡下饭
![超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第12张]( "超级好吃的鱼香肉丝的做法步骤图 第12张")
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