简单快手下饭🥚韩国酱鸡蛋
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难得放国庆中秋假 乘着假期写几个食谱
用料
鸡蛋 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
芝麻 | 适量 |
生抽 | 一份勺 |
水 | 一份克 |
糖 | 一份 |
醋 | 适量 |
盐 | 一勺 |
简单快手下饭🥚韩国酱鸡蛋的做法
最关键的一步 锅中放一勺醋 一勺盐 适量鸡蛋冷水下锅 煮5min30s
准备适量洋葱小葱切丁 蒜捣成泥
适量芝麻炒香
酱料是 酱油 水 糖 1:1:1 ,刚好末过鸡蛋就可以,可根据自己口味调整。我习惯加一点点醋。把洋葱等配料全放进去,密封放入冰箱 第二天就可以吃啦!
煮鸡蛋的时间是我试了三次的出来的最合适的时间,是流心蛋。但也会因为你鸡蛋的大小而有偏差,那个汁水拌饭特别好吃。
小贴士
关键是煮鸡蛋 其他都很简单 10分钟可以搞定的一道菜。
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