香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）
来源：菜肴屋 阅读：7.07K 次
不用加一滴水，酱汁浓郁，鸡肉嫩，这边用了鸡胸肉，减肥的话土豆少放一些，也是可以吃这道菜！
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 土豆 | 2个 |
| 香菇 | 10-16朵 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 调料 | |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1-2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡肉腌料 | |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花生油 | 2勺 |
香菇土豆炒鸡肉（饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法
准备材料
![香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第2张]( "香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第2张")
土豆切块或者随意切，焯水2-3分钟
![香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第3张]( "香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第3张")
香菇我是一切四
![香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第4张]( "香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第4张")
鸡肉切小块，加入腌料腌制15分钟以上
![香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第5张]( "香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第5张")
热锅下油，煎土豆到微微金黄色
![香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第6张]( "香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第6张")
放一般，另一边煎鸡肉
![香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第7张]( "香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第7张")
鸡肉全部变色，下香菇，炒到香菇有点出水
![香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第8张]( "香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第8张")
加入调料，翻炒均匀，加盖煮分钟左右，等到鸡肉全部熟透，出锅！
![香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第9张]( "香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第9张")
没加水的酱汁，很鲜，很浓郁
![香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第10张]( "香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第10张")
非常下饭，吃光光了！！
![香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第11张]( "香菇土豆炒鸡肉（下饭菜）的做法步骤图 第11张")
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