辣烧豆腐牛肉丸子

用料  

辣烧豆腐牛肉丸子的做法  

1. 煮锅里放入切成厚片的豆腐，放入切小块的6个牛肉丸子（每个丸子切成4份），加韩国辣酱，加葱花，姜末，蒜末鸡汤，韩国辣椒粉

2. 盖上锅盖，煮开后，搅和均匀，转小火，慢慢焖入味即可

小贴士

我用的无水烹饪锅做的这菜，所以只加了很少很少的一点鸡汤，小火慢慢焖的。我想，如果用普通锅，怕水分蒸发太快糊锅的话，可以多放点儿汤，没有鸡汤的话，放点儿清水也成。