香辣鲜爽的下饭菜·蒜香尖椒拌大头菜

做腌菜、泡菜、辣椒酱是我大姑妈的绝活，据说是我奶奶教的，多年前大姑妈把这些菜都教会给我，身边的人都说好吃😋，今天翻到几年前拍的照片，就把菜谱写下来与大家分享

用料  

香辣鲜爽的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜·蒜香尖椒拌大头菜的做法  

1. 将尖椒剁丁

2. 加盐拌匀

3. 蒜头打成碎丁与尖椒丁搅拌

4. 大头菜剁成丁，一起搅拌均匀放冰箱腌制，冷藏2-4小时

5. 加入生抽、米醋和麻油拌匀，香辣鲜爽的凉拌下饭菜做好了，好吃哦😋！