蟹肉炒蛋
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眼下正是吃了螃蟹的好时候，买一只螃蟹来炒蛋给小朋友吃。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 石蟹 | 1只 |
| 姜片 | 2片 |
| 青蒜 | 1根 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 少许 |
蟹肉炒蛋的做法
螃蟹蒸至8分熟，挑出蟹肉
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可以挑出很多很嫩的蟹肉
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打两个蛋，放盐
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姜蒜切好
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姜片和青蒜头下油锅爆香
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倒入蟹肉翻炒，滴一点料酒去腥
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倒入蛋液
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待鸡蛋炒熟，撒上蒜苗即可
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装盘
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小贴士
油可以多放点，鸡蛋才不会粘锅
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