毛豆米肉末

地道湖南人，只会炒几个家常小炒，解解馋，足矣足矣

用料  

毛豆米肉末的做法  

1. 毛豆米洗净去白皮

2. 辣椒切丁
   肉切出肉末

3. 先把辣椒丁、肉末炒熟出锅待用

4. 放油中火慢炒毛豆至熟（炒的过程中可去撒微量水加速毛豆熟透且保证不烧锅烧糊），然后加入刚刚出锅的辣椒肉末，加入调味料拌匀。就可出锅了。