好吃的下饭菜－家常豆腐

用料  

好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜－家常豆腐的做法  

1. 豆腐切三角块，裹上蛋液放入平底锅，煎至两面金黄。

2. 尖椒切小块，胡萝卜切片，木耳撕小朵，蒜切碎粒。

3. 蒜蓉辣酱、蕃茄酱、白糖、盐、陈醋放入碗中，搅拌均匀。

4. 热锅凉油下蒜粒爆香，放入胡萝卜片和木耳翻炒均匀。

5. 放入豆腐，倒入料汁，轻轻翻炒均匀，小火炖煮3分钟左右，放入青椒翻炒均匀。

6. 大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。