口菇秋葵牛肉粒
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用料
| 牛腱子肉 | 250克 |
| 口菇 | 4个 |
| 秋葵 | 7根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
口菇秋葵牛肉粒的做法
牛腱子自然解冻（放水里会破坏营养和口感）切块状
![口菇秋葵牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "口菇秋葵牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入黑胡椒，淀粉，一小勺盐。抓匀腌制放一边15分钟
![口菇秋葵牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "口菇秋葵牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切好口菇，秋葵，蒜瓣切片
![口菇秋葵牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "口菇秋葵牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
中火热锅，加食用油，放入蒜块爆香。牛肉下热油锅，五分熟（牛肉块外层开始变色）就放入口菇，不要放的太晚牛肉会很老
![口菇秋葵牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "口菇秋葵牛肉粒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
口菇牛肉都差不多熟了，放入秋葵，黑胡椒，盐，一勺生抽，2-3分钟等秋葵熟后装盘
小贴士
牛肉块小的话就先放口菇，大的话先炒牛肉块
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