蜜小番茄
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小岛的一直处于夏天的节奏里,最近更是气温一路飙升。做一点清爽冰凉开胃得东西,很适合夏天。快手好操作,提前一晚冰箱冷藏第二天就会是一道开胃小菜。
用料
圣女果 | 300克 |
冰糖 | 3大勺 |
蔓越莓 | 15克 |
盐 | 3克 |
蜜小番茄的做法
小番茄洗干净,锅中放入1000克水煮沸,将小番茄放进去,煮大约40秒钟取出冷水进行冷却去皮。
剥完皮以后得样子
锅中放入500克水加入冰糖和盐蔓越莓,一起煮沸,再加入去皮的小番茄,稍微煮滚就关火放凉。
倒入密封容器中冰箱隔夜。
可可爱爱的一瓶
我用了weck的500毫升的密封瓶正好装满做的这一份
蔓越莓和汤汁一起收进去
搭配了今天的早餐冰冰凉凉的很喜欢
喜欢甜的糖可以多一点。
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