用料
咸水油麦菜(素菜)的做法
准备食材：油麦菜+姜蒜蓉+红椒丝。
锅烧开水，放入少许食油和食盐，倒入油麦菜焯至断生捞出，沥干水分装盘。锅热油，放入姜蒜蓉+红椒丝爆香，加入大勺清水+鱼露少许+食盐适量搅拌均匀，淋入焯熟的油麦菜上，即可。
小贴士
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