素食便当干煸花菜香干

突然看到做干锅花菜的帖子
那么今天也吃花菜吧！依然锅边素…

用料  

素食便当干煸花菜香干的做法  

1. 1.花菜切小朵，用盐水泡30～60分钟，后冲水沥干，锅内加冷水末过花菜烧开就可以捞出来备炒了～
   2.香干（无盐味）切片
   3.青红椒切圈（切前用刀拍一下)
   5.姜，蒜头切片
   6.油下锅烧热下姜，蒜煸微黄
   7.加豆瓣酱炒香，下青红椒煸炒10下左右
   8.加香干炒一会，然后加花菜炒均匀
   9.加入陈醋半勺和生抽1勺（六月鲜）
   10.盖上锅盖闷一会花菜软了就出锅就行了

小贴士

照旧此菜量为2顿，午晚便当！
菜减少，调料也减少！
因为干煸不加水，调料有汁够炒，花菜也会有汁。