纯素炒意面

用料  

纯素炒意面的做法  

1. 佛手瓜，胡萝卜洗净，用擦丝器擦成丝，绿豆芽洗净，摘掉根部小尾巴。

2. 水烧开，加入意面，一点油和一点盐，煮7-8分钟（按照意面包装上的说明时间煮）

3. 面煮好后捞起放在碗内，滴几滴橄榄油防粘。

4. 锅内放少量油，炒胡萝卜丝，佛手瓜丝，豆芽，加盐，一点点酱油，八分熟时，加入捞好的意面。

5. 装盘