纯素番茄炒蛋
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太像了,成功了
用料
大番茄 | |
黄彩椒 | 半个 |
老豆腐 | |
酱油 | |
天然蘑菇精华 | |
糖 | |
盐 | |
油 | |
陈醋 | |
葱 | 可不加 |
纯素番茄炒蛋的做法
老豆腐去水后,再用厨房用纸去吸干水
热油,用手捏碎老豆腐下锅,不停按压按压、炸炒香,盛出备用
翻炒彩椒丁和番茄片,炒出番茄红油后倒入炒过的豆腐,加酱油和盐和糖炒拌匀,再加一碗水混匀,盖盖炖煮到将要收干水,但还剩一些
煮滚后再次调味即可关火
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