原味菜苔

天气一转暖，地里的菜就疯长。来不及吃的大白菜都长了菜苔，开了小花🌸。
就这样丢了实在太可惜了，掰了来清炒，好吃得紧呢。

用料  

原味菜苔的做法  

1. 就是白菜中心的这种菜苔，再大一点也可以吃，没空心，没老就行。

2. 掰下来是这样。

3. 掰了菜心的大白菜还会继续发新的菜苔。长大了又是一盘菜😛。

4. 把菜苔上的大叶子掰下来，集在一起煮汤或醋溜都好吃。

5. 菜苔杆撕去皮，洗净，切厚片。
   苔杆旁的小芽直接掰下来洗净。

6. 热锅下适量菜油。
   油热后倒入菜苔翻炒。

7. 加适量盐，继续炒。
   菜苔很嫩，不要炒太久，用铲子轻松切断就可以起锅了。

8. 铛铛铛铛……
   黄黄绿绿是不是很好看😊，一会儿就光盘了😀。