原汁原味的包菜西红柿

无意中发明创造的一种做法，尝试了一下发现还挺好吃。什么辅料都没放，能保持包菜和西红柿的原汁原味。

用料  

原汁原味的包菜西红柿的做法  

1. 包菜取外层绿色的菜叶部分，手撕成片，洗净沥干。白色的菜梗太粗太硬口感也不好就不要了。好的食材是成功的一半 ^_^

2. 西红柿切块，看个人喜好也可以先去皮。

3. 热锅温油，什么调料和作料都没放，直接下锅炒包菜。因为包菜有水，油太热太凉都不好。

4. 大火爆炒，包菜炒成稍微软一点的时候，或者看锅底太干没多少油的时候(这两个基本是同时)，加一点水，一勺盐，再炒一会，也可以算是焖一会，盐会让包菜变软。

5. 放西红柿，再加一点水，一勺盐，一勺糖，再炒一会，看软硬情况可以转中火。

6. 等西红柿也软掉出汁，就可以出锅了。包菜泡在西红柿的汤汁里很好吃。

小贴士

整个过程中酌情加水，防止粘锅炒糊了。