十分钟凉拌腐竹洋葱

这个菜谱完全是因为我这个懒人突然想吃凉拌菜。所有食材都是家里已经有的，不用特意出门买，有什么就放什么，可以生吃就切好放碗里，不能生吃就加点水用微波炉转一下，最多就洗两个碗一个勺子，完美！

用料  

十分钟凉拌腐竹洋葱的做法  

1. 腐竹泡开后，重新加水，用微波炉高火打1分半

2. 胡萝卜切条，与青豆一起放进微波炉，加点水，高火打一分钟

3. 紫甘蓝切丝

4. 洋葱切条

5. 所有备好的菜全部装进沙拉碗或者凉拌盆中，洋葱放在最上层，然后撒上辣椒面。

6. 热锅，中火烧油，冒烟之前关火，用勺子把油浇在辣椒面和洋葱上

7. 准备料汁，味极鲜、蚝油、蕃茄酱、柠檬汁倒进小碗，用勺子搅拌均匀。

8. 料汁倒进沙拉碗中，再加入适量黑胡椒，搅拌均匀即可。

小贴士

因为我不喜欢醋，所以用柠檬和番茄酱来调味，而且柠檬会给凉拌菜提味儿
所有原料都可以根据自己口味增减
祝大家每天都能吃到自己喜欢的菜！